Manipuladoras de alimentos inician paro nacional y exigen mejoras laborales: más de 500 trabajadoras de Ovalle se suman a la movilización
En varias regiones del país, este martes 12 de agosto, se llevó a cabo el paro convocado por la Federación Nacional de Sindicatos de Manipuladoras de Alimentos (Fenasim). La movilización busca denunciar el incumplimiento de derechos laborales y exigir condiciones dignas para las trabajadoras que diariamente preparan y distribuyen alimentos a millones de estudiantes.
Desde Fenasim informaron que en establecimientos con personal operativo se mantendrá el servicio habitual de alimentación caliente, mientras que en recintos sin manipuladoras se entregarán raciones frías con productos envasados, siempre que las condiciones lo permitan.
La federación acusa a la Junaeb de “imponer” un programa que, aseguran, pone en riesgo la salud de los niños en jardines infantiles. “No al protocolo NAE! 50×1 ahora ya! No a la App que menoscaba la integridad de las trabajadoras que se verán expuestas a más presión de la que hoy ya tenemos. Todas unidas lograremos el respeto que merecemos”, señalaron a través de sus redes sociales.
Ante esta situación, la Junaeb activó un plan de contingencia para evitar la interrupción en la entrega de desayunos y almuerzos a cerca de dos millones de estudiantes en todo Chile.
Entre las principales demandas de las manipuladoras está el pago de finiquitos adeudados por empresas concesionarias como Las Lagunas, Ecoimport y Grupo TIC, situación que afecta aproximadamente a 1.300 trabajadoras. El gremio califica a Junaeb como “cómplice” en esta problemática.
Además, cuestionan el programa de Necesidades Alimentarias Especiales (NAE), que permite a las familias proveer alimentación distinta para sus hijos en jardines infantiles. Fenasim denuncia una modificación en un protocolo firmado en mayo, mientras que desde Junaeb aseguran que no ha habido cambios y que solo un 0,06% de los beneficiarios se ven afectados.
La situación en Ovalle
Más de 500 trabajadoras de la comuna de Ovalle se suman a la movilización nacional con la intención de exigir mejoras laborales y condiciones dignas para el servicio de alimentación escolar. Los sindicatos Merken Coquimbo y Ovalle, que agrupan a estas manipuladoras, han decidido paralizar sus labores luego de años de sentir que sus demandas no han sido escuchadas.
La dirigenta Rocío González alerta que la implementación apresurada del protocolo NAE ha provocado problemas en la entrega de dietas especiales, especialmente para niños con alergias alimentarias. “Las instituciones comenzaron a aplicar el protocolo sin esperar las mesas de trabajo y acuerdos previos, lo que ha obligado a que las madres traigan los alimentos preparados desde sus casas”, explicó.
