Después del 18: Cómo retomar hábitos saludables de alimentación tras las Fiestas Patrias
Tras varios días de empanadas, asados y brindis, el cuerpo comienza a pasar la cuenta. Durante las celebraciones de Fiestas Patrias, es común dejar de lado las rutinas saludables, alterando horarios, tipos de alimentos y niveles de actividad física. La consecuencia: hinchazón, pesadez y un desorden general en el bienestar.
Por eso, retomar hábitos saludables de alimentación después del 18 es clave para recuperar la energía y el equilibrio del cuerpo. Así lo destacan especialistas de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca, quienes recomiendan volver a la normalidad de forma gradual y consciente, evitando dietas extremas o restricciones innecesarias.
1. Volver a lo natural: frutas, verduras y fibra
La académica Valentina Parot Soto, recomienda evitar las carnes rojas por algunos días y preferir alimentos livianos y ricos en fibra. “Es importante retomar los hábitos paulatinamente, consumiendo frutas, verduras y alimentos con alto contenido de fibra. Lo ideal es elegir carnes magras como pollo, pavo o pescado, y comenzar a incorporar legumbres”, explicó.
La fibra, además de mejorar la digestión, ayuda a regular el tránsito intestinal y a disminuir la sensación de pesadez tan común después de una alimentación cargada en grasas y azúcares.
2. Hidratación: el gran aliado post fiestas
Uno de los pilares para sentirse mejor después del 18 es mantener una correcta hidratación. Según Parot, el consumo de al menos dos litros de agua diarios puede ayudar a deshincharse y recuperar energía.
“Si no nos gusta tanto el agua, se pueden preparar aguas saborizadas naturalmente, con rodajas de limón, frambuesas, pepino u otras frutas”, recomendó.
3. Retomar la actividad física, pero sin apuro
Reanudar el movimiento también es fundamental, pero debe hacerse sin forzar al cuerpo. “Siempre es recomendable volver a la actividad física escuchando al cuerpo. Podemos comenzar con una intensidad leve a moderada y luego, cuando recuperemos energía, aumentar el ritmo”, señaló la académica.
4. Legumbres y proteínas vegetales: claves para el equilibrio
Paula Contreras, también académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UTalca, coincide en que no es necesario recurrir a las llamadas “dietas detox”. “Basta con volver a una alimentación rica en fibra, vitaminas y proteínas vegetales. Las legumbres, por ejemplo, son una excelente fuente proteica y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, indicó.
5. ¿Qué alimentos evitar después de las Fiestas Patrias?
Tras los excesos, es importante identificar qué alimentos conviene dejar de lado por un tiempo. “Los embutidos y ultraprocesados en general deberían evitarse. Es preferible reemplazarlos por alimentos frescos y naturales, priorizando el pescado, y normalizando el tamaño de las porciones”, agregó Contreras.
6. Señales de alerta: cuándo consultar a un médico
Finalmente, Parot advirtió sobre ciertos síntomas que podrían indicar que los excesos alimentarios han pasado a mayores. “Si hay dolor abdominal persistente, náuseas, vómitos que no ceden, diarrea prolongada, fiebre o color amarillento en la piel u ojos, se debe consultar a un médico o acudir a un centro de salud”.
Recomendaciones finales: cómo retomar hábitos saludables de alimentación después del 18
Aumenta el consumo de frutas, verduras y fibra.
Elige proteínas magras o vegetales (pollo, pescado, legumbres).
Hidrátate con al menos 2 litros de agua al día.
Evita carnes rojas, embutidos y alimentos ultraprocesados.
Retoma la actividad física gradualmente.
Escucha a tu cuerpo y busca ayuda médica si aparecen síntomas persistentes.
Volver a un estilo de vida saludable después de las Fiestas Patrias no requiere soluciones mágicas, sino constancia y pequeños cambios diarios. Recuerda que el objetivo no es “desintoxicar” el cuerpo, sino devolverle su equilibrio natural con alimentos nutritivos, hidratación y movimiento consciente.
