Productor de Monte Patria lanza nueva línea de snacks de queso de cabra
Con el respaldo de la iniciativa Transforma Caprino de Corfo, este emprendimiento bajo el sello Trikadia presenta un producto de alta gama reconocido por sus atributos nutricionales. Elaborado artesanalmente con leche certificada, esta oferta se destaca en el mercado.
En la comuna de Monte Patria un productor ha desarrollado un snack de queso de cabra para disfrutar o compartir, una nueva línea de productos que no tan solo son deliciosos, sino que también son saludables.
El producto premiun está elaborado artesanalmente con queso de cabra de plantas certificadas, único en Chile, aseguró Humberto Ríos, productor que está detrás de esta innovación junto a Lili Guzmán, a través de su marca Trikadia.
“Buscamos agregar valor a un producto típico de la Región de Coquimbo, con un proceso de asado y posterior deshidratado que le da un sabor inigualable, los comentarios que hemos tenido han sido maravillosos”, destaco el emprendedor.
Ademas el producto es único en su tipo y logra que tanto la tradición como la innovación se den la mano. Su comercialización se realiza a través de la tienda online www.trikadia.cl y en tiendas especializadas.
Transforma Caprino es un programa apoyado por Corfo y financiado por el Gobierno Regional, a través del Programa de Zonas Rezagadas, que busca impulsar la cadena de valor del rubro caprino, focalizado en Punitaqui, Monte Patria, Combarbalá, Canela y otras.
