Sernapesca y Carabineros frenan en la Ruta 5 Norte un traslado irregular de 2.000 ostiones
El traslado irregular impedía comprobar la procedencia del producto y no cumplía los estándares mínimos para un consumo seguro.
Personal de Sernapesca y Carabineros decomisó 2.000 ostiones en media concha durante una fiscalización a un camión en el peaje Troncal Norte, en el kilómetro 409 de la Ruta 5 Norte, cerca de Tongoy.
El producto era trasladado sin una cadena de frío adecuada y sin los documentos que acreditaran su origen legal. Esa situación impedía verificar su procedencia y no cumplía con los requisitos mínimos de inocuidad exigidos para su consumo.
El responsable del transporte fue citado a tribunales por infringir la Ley General de Pesca y Acuicultura.
¿Por qué es importante el control de productos del mar en la Ruta 5 Norte?
Sernapesca destacó la coordinación entre ambas instituciones y señaló que este tipo de operativos busca asegurar la trazabilidad de los productos del mar, de modo que lleguen a la población en condiciones aptas para el consumo.
